- Mesurer le mélange pour chiffon dans un bol. Ajouter 1 ¾ tasse d’eau froide et mélanger une minute à faible vitesse avec un batteur électrique. Racler les bords du bol. Battre 6 à 7 min à grande Vitesse jusqu’à obtention de pics fermes.
- Incorporer les bleuets décongelés avec le jus et les cubes de gâteau.
- Mettre 2 c. à table de bleuets frais au fond de 10 coupes à dessert de 6 oz. Verser du chiffon préparé sur les bleuets.
- Garnir chaque portion de bleuets frais et d’un quartier de citron.
- Réfrigérer 2 heures avant de servir.
Conseil du chef : Si désiré, remplacer les bleuets par des framboises ou des mûres.
