Préparation : 25 minutes
Temps total : 25 minutes (+ 1 heure de temps de repos)
Donne : 50 portions de 125 mL

Ingrédients

1 kgde mélange pour pouding instantané au chocolat Shirriff
3 Lde boisson au lait de coco ou de boisson végétale préférée
1 Lde café infusé froid
2 Lde garniture fouettée non laitière
4gâteaux plaque (12 x 10 pouces/30 x 25 cm) à la vanille sans produits laitiers
60 mLde cacao en poudre non sucré

Directives

  1. Dans un grand bol, battre le mélange pour pouding au chocolat, la boisson de lait de coco et le café à l’aide d’un batteur électrique à BASSE vitesse pendant 30 secondes.
  2. Racler le bol pour s’assurer que le mélange pour pouding est dissous. Battre à BASSE vitesse pendant 6 minutes ou jusqu’à épaississement. Incorporer la garniture fouettée en pliant.
  3. Couper le gâteau en deux horizontalement.
  4. Placer la couche inférieure du gâteau dans un grand moule de restauration, en le coupant pour l’ajuster au besoin. Étendre la moitié de la préparation au pouding au chocolat sur le dessus. Recouvrir avec le reste du gâteau. Étaler le reste de la préparation au pouding au chocolat. Saupoudrer de cacao.
  5. Réfrigérer le tiramisu pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit bien froid et pris.
  6. Couper le tiramisu en carrés de 5 cm (2 pouces) pour servir.