Les produits prêts à utiliser Dr. Oetker Professional peuvent contribuer à réduire le temps de préparation et à rendre le service plus efficace. Par exemple, en préparant le Mélange à mousse au citron Dr. Oetker à l’avance, il peut prendre au frigo jusqu’au moment de servir. Ce produit pratique est parfait pour les cuisines occupées!

Pour concocter des tartelettes individuelles à la mousse au citron, combinez de la chapelure de biscuits Graham et du beurre, puis pressez ce mélange dans des moules à tarte individuels. Remplissez-les de mousse au citron préparée et réfrigérez-les jusqu’au service. Garnissez-les sur commande avec de la crème fouettée aromatisée à la noix de coco et des écorces de citron confites.

 

Essayez également de plier de la crème fouettée dans de la mousse au citron préparée et de verser le mélange dans une croûte à tarte précuite. Disposez ensuite des framboises fraîches sur le dessus, et vous verrez, vos clients adoreront cette tarte à la mousse au citron et aux framboises. Si vous voulez rendre ce dessert encore plus décadent, garnissez la tarte de copeaux de chocolat blanc.

La Mousse au citron Dr. Oetker sera un ajout parfait à votre prochain menu; elle vous permettra de réduire le temps de préparation tout en maximisant la saveur!