Pâtisserie
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Base neutre pour mousse
Une mousse riche et crémeuse à saveur neutre qui peut être combinée à toute autre saveur.
Feuilles de gélatine
Fines feuilles translucides de gélatine pure qui se dissout bien et donne un produit exceptionnellement propre.
Mélange pour pouding Yorkshire
Des poudings Yorkshire gonflés et dorés, avec un intérieur tendre.
Whip it, Stabilisant pour crème à fouetter
Un stabilisant efficace qui aide la crème fouettée fraîche à garder ses pics fermes.
