Boisson à la pêche : Dans un grand récipient, mélanger les cristaux à la pêche avec de l’eau froide jusqu’à dissolution complète. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que ce soit bien frais.
Mélange professionnel pour le bar à la lime : Dans un récipient à part, bien délayer le mélange pour le bar à la lime dans de l’eau froide. Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que ce soit bien frais.
Givrage : Verser 1 tasse de cristaux à la pêche dans un plat peu profond.
Assemblage :
Givrer le bord d’un verre à whisky et le remplir de glaçons. Ajouter 3 oz liq. de boisson à la pêche, 3 oz liq. de mélange pour le bar à la lime, 1 oz liq. d’eau gazeuse ou de soda citron-lime, et 1 oz liq. de soda à l’orange. Mélanger délicatement et garnir d’une rondelle de lime.
